Chi siamo
Il Vitello d’Oro con sede a Caivano, in provincia di Napoli, è una macelleria che mette a disposizione la qualità delle materie prime e la competenza dello staff. Siamo a disposizione per consentirti di acquistare tutto il necessario per poter impreziosire le tue preparazioni gastronomiche in casa con proposte che arrivano dai migliori allevamenti presenti sul territorio nazionale e internazionale. La nostra macelleria vuole sorprenderti per qualità ma anche per convenienza economica. Inoltre se non hai tempo e modo di passare a trovarci presso la sede della nostra macelleria, saremo noi a venire da te con l'esclusivo servizio di consegna a domicilio gestito da un incaricato affidabile e cortese.
carne di qualità
Da tanti anni la nostra macelleria è punto di riferimento sul territorio della provincia di Napoli per la vendita in carne. In particolare il nostro intento è venire incontro alle esigenze dei clienti offrendo un servizio professionale e proponendo prodotti di grande qualità. Portiamo avanti un'attenta selezione di carne che arriva dai migliori allevamenti presenti in Italia e all'estero con possibilità di poter conoscere il luogo dove è avvenuto l'allenamento e quello in cui è stata effettuata la macellazione. La selezione di carni è davvero molto ampia per venire incontro a tutte le possibili esigenze dei nostri clienti.
Razza, ambiente, macellazione e maturazione sono le quattro componenti fondamentali che influiscono sulla qualità finale della carne e per ottenere un risultato perfetto esse devono incidere allo stesso modo. Una qualità eccellente pertanto non dipende solo dalla razza, ma anche dall’ambiente sano in cui cresce, dai metodi di macellazione e dal processo di maturazione.
materie prime per panini
Ogni giorno nella nostra macelleria trovi tante tipologie di carni di qualità per venire incontro alle tue aspettative per consentirti di avere un'esperienza gastronomica importante. Inoltre trovi altre proposte che potrebbero fare al tuo caso come materie prime di qualità per confezionare i tuoi panini o potrai scegliere le salsicce di nostra preparazione, gli spiedini, gli involtini e non solo. Ti metteremo a disposizione tutto il necessario per una grigliata oppure o per qualsiasi altro prodotto da preparare al forno e con altre tecniche di cottura.
Carne di maiale e di bufalo
Sono tante le specialità che proponiamo quotidianamente in vendita presso la nostra macelleria tra cui la carne di maiale. La selezioniamo con tanta attenzione e ti proponiamo i migliori tagli da utilizzare per una grigliata all'aria aperta o per una preparazione al forno con patate ed altri gustosi contorni. Il nostro staff ti darà delle indicazioni specifiche sulle caratteristiche di ogni taglio. Una nostra specialità è la vendita della carne di bufalo che saprà sorprenderti per consistenza, sapore e apporto nutrizionale.
Una vasta scelta
Nello specifico ci occupiamo di carne di agnello, lo speck di cinghiale che è una vera prelibatezza che trovi soltanto presso il nostro punto vendita oppure le carni bianche come il pollame, il tacchino, il coniglio e i prodotti di selvaggina. Il nostro staff sarà a disposizione anche per occuparsi di qualsiasi esigenza per quanto riguarda il taglio e ti offrirà tanti utili consigli per scoprire la migliore cottura per ogni genere di prodotto.
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